Piña Colada 43

De Pina Colada is de ultieme tropische cocktail. Deze beroemde cocktail met kokosmelk is de nationale drank van Puerto Rico. Aan dit klassieke recept hebben wij de smaak van Spanje toegevoegd door de rum te vervangen voor Licor 43 en cognac. Verder geen ananassap maar stukjes verse ananas.

Populariteit

Ingrediënten

50 ml Licor 43

50 ml kokosmelk

Een paar druppeltjes citroensap

10 ml cognac

20 ml met suiker opgeklopte slagroom

2 plakken ananas

Een stukje verse ananas met schil en een takje munt voor de garnering

Methode

De Piña Colada cocktail is het ultieme tropische drankje. Het betekent letterlijk gezeefde ananas. Als je droomt van een tropische vakantie, denk je dan ook al gauw aan palmbomen, witte zandstranden en… piña, oftewel: ananas! Ananas is, naast kokosmelk en witte rum, een van de hoofdingrediënten van deze nationale drank van Puerto Rico. Aan dit klassieke recept hebben wij de smaak van Spanje toegevoegd, door de rum te vervangen door Licor 43 en cognac. Tip! Ga voor verse ananas in plaats van ananassap. Dat is niet alleen lekker, het geeft deze cocktail ook net even dat vakantiegevoel. Met dit exotische drankje haal je de tropen in huis. Makkelijk te maken en o zo lekker. Oh en vergeet ‘m niet op te dienen met een grote glimlach, dan smaakt ie nóg lekkerder!

 

  1. Snijd de twee plakken ananas in kleine stukjes.
  2. Shake dit samen met de Licor 43, de kokosmelk, het citroensap, de cognac, de slagroom en de ijsblokjes in de cocktailshaker.
  3. Shake alles goed en schenk het in je glas, garneren met het stukje ananas en het takje munt.

Glaswerk

Longdrinkglas

Licor 43 on Instagram